De internationale wijnmarkt laat een duidelijke trend zien: de wereldwijde vraag naar Provence rosé neemt af, terwijl consumenten steeds vaker kiezen voor premium rosé uit andere regio’s. Waar Provence jarenlang het absolute referentiepunt was voor lichte, zalmroze rosé, verschuift de voorkeur nu richting wijnen met meer diepgang, structuur en gastronomische inzetbaarheid.
Volgens recente retail- en exportcijfers groeit de populariteit van rosé uit onder andere de Rhônevallei, Zuid-Afrika en de Languedoc. Deze ontwikkeling markeert een belangrijke verandering in een marktsegment dat naar verwachting blijft groeien. De wereldwijde productie en consumptie van rosé zou richting 2035 kunnen oplopen tot ongeveer 25 miljoen hectoliter. Inmiddels is wereldwijd al één op de tien verkochte flessen wijn rosé.
Provence rosé verliest marktdominantie
De dominante positie van Provence rosé in het premiumsegment staat onder druk. Het aandeel van Provence in de wereldwijde premium roséconsumptie is gedaald van 82% in 2021 naar ongeveer 70% in 2026. Tegelijkertijd groeit het aanbod van alternatieve roséstijlen die niet alleen concurreren op prijs, maar vooral op smaakcomplexiteit.
Een belangrijke oorzaak is consumentenmüdheid: steeds meer wijnliefhebbers ervaren het aanbod van extreem lichte rosés als te uniform. De vraag verschuift naar rosé met meer karakter, terroir en intensiteit.
Gastronomische rosé wint terrein
Rosés met een drogere stijl en meer fruit- en kruidigheid worden steeds populairder in restaurants en wijnbars. Vooral Tavel, een appellatie in de Rhône die volledig is gericht op roséproductie, profiteert van deze trend. Deze rosés zijn doorgaans donkerder van kleur en beter geschikt voor foodpairing.
Nieuwe wijnlanden profiteren van de rosétrend
Niet alleen Franse regio’s winnen terrein. Producenten in Zuid-Afrika, met name uit de Western Cape, zetten sterk in op hoogwaardige rosé op basis van Mourvèdre en andere mediterrane druiven. Deze wijnen worden vaak aangeboden als biologische of duurzaam geproduceerde alternatieven en zijn aantrekkelijk geprijsd tussen circa 15 en 25 dollar.
Languedoc rosé groeit in export
Ook de Franse Languedoc laat sterke groeicijfers zien. De export van rosé uit deze regio steeg in het eerste kwartaal van 2026 met 18% ten opzichte van het jaar ervoor.
Klimaatverandering beïnvloedt Provence rosé productie
Klimaatontwikkelingen spelen eveneens een rol. Door hogere temperaturen moeten producenten in Provence eerder oogsten, wat kan leiden tot minder rijpe druiven en een scherpere zuurgraad. Hierdoor wordt het lastiger om de herkenbare zachte stijl te behouden die de regio wereldwijd groot maakte.
Conclusie: rosé wordt internationaler en volwassener
De roséconsument kijkt steeds minder naar kleur en imago en steeds meer naar kwaliteit en smaak. Provence blijft een sterke naam, maar de markt is definitief internationaler geworden. De toekomst van rosé ligt in diversiteit, premiumpositionering en gastronomische inzetbaarheid.
Meer wijnnieuws hoor je in de Wijnpraat podcast. Beluister de afleveringen hier en abonneer je meteen. Zo mis je geen enkele aflevering.
