Beleef Horecava 2026 door de ogen van Wijnpraat! In deze speciale aflevering neemt het team van Wijnpraat je mee naar de grootste jaarlijkse vakbeurs voor de Nederlandse horeca en foodservice-industrie. De Horecava wordt traditiegetrouw gehouden in de RAI Amsterdam. Luister naar boeiende gesprekken over vakmanschap, wijnpassie en de nieuwste trends in de horecawereld.
Santino Smits sprak tijdens de beurs met David de Ranieri. David is inkoper van bijzondere Italiaanse wijnen bij La Vineria. Hij deelt zijn passie voor Italiaanse wijnen, van klassieke Barolo tot verrassende regionale druiven. De verhalen achter deze wijnen geven een uniek kijkje in het werk van een professionele wijninkoper. David selecteert onder andere kwaliteitswijnen voor restaurants en wijnliefhebbers.
Daarna gaat de uitzending op ontdekkingstocht naar Georgië, de geboorteplaats van wijn. Wijnexpert Tika Svanidzde Vancko vertelt over een koninklijk wijnproject, meer dan 500 inheemse druivenrassen en een wijntraditie die al 8.000 jaar oud is. Zo krijg je een exclusief kijkje in de oudste wijnregio ter wereld. Bovendien leer je waarom Georgië een bron van inspiratie is voor wijnmakers wereldwijd.
Horecava 2026 biedt bezoekers een platform om de nieuwste trends, innovaties en producten in eten, drinken en buitenshuis slapen te ontdekken. De beurs richt zich op horecaondernemers, beslissers en professionals. De beurs trekt jaarlijks tienduizenden bezoekers. Naast de fysieke beurs fungeert Horecava ook online als een 365 dagen per jaar platform vol inspiratie, kennis en zakelijke mogelijkheden.
Bekijk de reportage hier:
Meer wijnnieuws hoor je in de Wijnpraat podcast. Beluister de afleveringen hier en abonneer je meteen. Zo mis je geen enkele aflevering.
