Tijdens Horecava 2026 bundelen Horecava en Wine Professional opnieuw hun krachten met het wijnplatform Taste of Wine Professional. Vier dagen lang ontdekken horecaprofessionals in het Wijn Theater de nieuwste trends, duurzame ontwikkelingen en smaakinnovaties binnen de wijnwereld, passend bij het thema Betaalbare Luxe.
Het programma bestaat uit proeverijen, masterclasses en inspiratiesessies over onderwerpen als klimaatverandering, nieuwe wijnlanden, natuurwijn en alcoholvrije alternatieven. Bezoekers krijgen kansen om te netwerken met wijnmakers, importeurs en collega’s uit de horeca.
Met een sterke focus op jonge professionals zijn er praktische handvatten om wijn rendabel en onderscheidend in te zetten op de werkvloer. Volgens Horecava-directeur Florentine Rijkmans draait luxe om aandacht, kwaliteit en beleving — niet om prijs.
Taste of Wine Professional is te bezoeken tijdens Horecava 2026, van 12 t/m 15 januari in RAI Amsterdam, hal 8.
Meer wijnnieuws hoor je in de Wijnpraat podcast. Beluister de afleveringen hier en abonneer je meteen. Zo mis je geen enkele aflevering.
Over de auteur
